En septembre, l’intérieur de Majorque change de visage. Tandis qu’une grande partie des visiteurs profite encore des plages, les vignobles, les caves et les villages d’Es Raiguer vivent l’un des moments les plus particuliers de l’année : les vendanges.
Faire une route des vins en voiture à Binissalem et Consell est une excellente façon de découvrir une autre facette de Majorque. En seulement quelques kilomètres, vous pouvez emprunter des routes bordées de vignes, visiter des caves familiales, découvrir des cépages autochtones, vous promener dans des villages traditionnels et comprendre pourquoi le vin fait partie intégrante de l’identité de cette région.
Disposer d’une voiture de location à Majorque permet de relier facilement plusieurs caves, de s’arrêter dans les villages de l’intérieur et d’adapter l’itinéraire à son propre rythme.
Mais si la journée comprend des dégustations, une règle doit être décidée avant même de démarrer :
l’une des personnes du groupe doit être le conducteur désigné et ne pas boire d’alcool pendant toute la durée de l’itinéraire.
Œnotourisme et découverte de Majorque en voiture sont parfaitement compatibles à condition d’organiser la journée de manière responsable.
Septembre : les vendanges au cœur de Majorque
Binissalem se trouve dans la région d’Es Raiguer et constitue l’une des principales références viticoles de Majorque.
L’appellation d’origine Binissalem comprend les communes de Binissalem, Consell, Santa Maria del Camí, Santa Eugènia et Sencelles.
Leurs vignobles accueillent plusieurs cépages locaux étroitement liés à la tradition viticole majorquine, notamment le Manto Negro, le Callet, le Moll, la Gargollassa et le Giró Ros.
Les vendanges ne commencent pas exactement à la même date chaque année et tous les cépages ne sont pas récoltés simultanément.
La maturation du raisin détermine le moment idéal pour récolter chaque parcelle. Certaines variétés peuvent donc commencer à être vendangées dès le mois d’août, tandis que d’autres restent dans les vignes jusqu’en septembre.
Cependant, septembre reste le mois par excellence pour découvrir la culture du vin à Binissalem.
C’est notamment à cette période que la commune célèbre la traditionnelle Festa des Vermar, la fête des vendanges, l’une des manifestations les plus connues de l’intérieur de Majorque.
Elle met à l’honneur le raisin, le vin et les traditions locales.
C’est donc le moment idéal pour quitter les zones côtières pendant quelques heures et découvrir une Majorque très différente.
Comment parcourir la route des vins de Binissalem et Consell en voiture ?
L’un des grands avantages de cet itinéraire est la faible distance entre les principales étapes.
Il n’est pas nécessaire de transformer la journée en course pour visiter le plus grand nombre possible de caves.
Au contraire, l’expérience est beaucoup plus agréable en choisissant deux ou trois visites de qualité et en gardant suffisamment de temps pour déjeuner, se promener et profiter du paysage.
Notre itinéraire se concentre principalement autour de Binissalem et Consell.
Première étape : Bodegas José L. Ferrer, une institution à Binissalem
Une excellente façon de commencer la journée consiste à visiter l’un des noms historiques de la région : Bodegas José L. Ferrer.
Fondée en 1931, cette cave est l’une des plus connues de Binissalem.
La visite permet de découvrir aussi bien ses installations historiques que les espaces consacrés aujourd’hui à l’élaboration du vin.
C’est également une bonne introduction aux vignobles de la région, aux méthodes de vinification et à l’importance de cépages autochtones comme le Manto Negro.
La cave propose différents types de visites et de dégustations, dont certaines peuvent être accompagnées de produits typiquement majorquins.
Si vous prévoyez votre visite en septembre, il est particulièrement conseillé de réserver à l’avance, car la période des vendanges est l’une des plus intenses de l’année pour les producteurs.
Deuxième étape : Tianna Negre et les cépages autochtones de Majorque
Une autre adresse intéressante à Binissalem est Celler Tianna Negre.
Cette cave offre une approche plus contemporaine du vin majorquin tout en conservant un lien étroit avec les cépages traditionnels de l’île.
Le Manto Negro y occupe notamment une place importante.
Les expériences œnotouristiques peuvent associer visite de la cave, explications sur le processus de vinification et dégustations.
C’est donc une étape intéressante pour approfondir ses connaissances sur les vins de Majorque.
C’est également à ce moment que le rôle du conducteur désigné prend toute son importance.
Si le groupe a déjà participé à une dégustation dans la première cave, le conducteur désigné doit continuer à ne pas boire d’alcool pendant le reste de la journée.
Cela ne l’empêche absolument pas de profiter de l’expérience : découverte des installations, explications sur la vinification, visite des vignobles et gastronomie locale peuvent être appréciées sans participer aux dégustations alcoolisées.
Une halte au centre de Binissalem : Vins Nadal
Vous pouvez également garer la voiture et rejoindre Vins Nadal, située dans le centre de Binissalem.
Cette option est particulièrement intéressante si vous souhaitez combiner œnotourisme et promenade dans le village.
Après la visite de la cave, prenez le temps de parcourir les rues de Binissalem, d’observer son architecture traditionnelle et de vous arrêter pour déjeuner avant de poursuivre l’itinéraire.
Il n’est pas nécessaire de remplir chaque heure de la journée avec une dégustation.
Une bonne route des vins doit aussi permettre de marcher, d’apprécier les paysages et de découvrir les villages qui se sont développés autour de cette tradition viticole.
De Binissalem à Consell : visite de Bodega Ribas
La suite de l’itinéraire conduit à Consell, situé à seulement quelques minutes de Binissalem en voiture.
Vous y trouverez Bodega Ribas, l’une des caves historiques les plus intéressantes de Majorque.
Elle propose plusieurs expériences œnotouristiques permettant de découvrir ses installations, ses vignobles et les cépages traditionnels cultivés sur le domaine.
Parmi eux figurent notamment le Manto Negro, le Prensal Blanc et la Gargollassa.
Selon la formule réservée, les dégustations peuvent avoir lieu dans différents espaces de la propriété.
Comme pour les autres caves de cet itinéraire, il est recommandé de réserver à l’avance et de vérifier les horaires avant de prendre la route.
Bodega Ribas constitue une excellente dernière étape avant de reprendre la voiture en direction de Palma, de l’aéroport ou de votre hébergement.
La règle essentielle : choisir un conducteur désigné
Une route des vins en voiture nécessite une décision très simple avant de commencer :
qui conduit ?
Cette personne doit être le conducteur désigné pendant toute la journée et éviter toute consommation d’alcool.
Il n’est pas conseillé de répartir les dégustations entre différents conducteurs sous prétexte que les quantités semblent faibles ou de simplement attendre un certain temps avant de reprendre le volant.
Si vous conduisez, l’option la plus sûre est de ne pas boire d’alcool.
Organiser la journée de manière responsable est très simple :
- Réservez à l’avance les caves que vous souhaitez réellement visiter.
- Décidez qui sera le conducteur désigné avant de commencer l’itinéraire.
- Demandez si des alternatives sans alcool sont disponibles pour cette personne.
- Prévoyez suffisamment de temps entre chaque visite.
- Profitez de la journée pour déjeuner et vous promener à Binissalem et Consell.
- Évitez de vouloir visiter trop de caves en une seule journée.
- Confirmez directement les horaires et les disponibilités auprès de chaque établissement.
La voiture doit vous donner la liberté de découvrir Es Raiguer, et non vous obliger à courir d’une dégustation à l’autre.
Quelle voiture choisir pour une route des vins à Majorque ?
Vous n’avez pas besoin d’un véhicule particulièrement grand pour réaliser cet itinéraire.
Binissalem et Consell sont bien desservis et la majeure partie des déplacements s’effectue sur des routes goudronnées.
Une petite voiture économique ou compacte est généralement suffisante pour deux ou trois voyageurs.
Elle facilite également le stationnement dans les villages de l’intérieur.
Si vous voyagez en famille ou avec un groupe d’amis, un véhicule plus spacieux peut être plus confortable.
Chez VIMA Rent a Car, vous pouvez consulter notre flotte de voitures de location à Majorque afin de choisir un véhicule adapté au nombre de passagers et au type de séjour que vous préparez.
Si vous hésitez encore entre une petite voiture, une compacte, une automatique ou un véhicule plus spacieux, consultez également notre guide pour savoir quelle voiture louer à Majorque selon votre voyage.
Le choix dépendra principalement du nombre de voyageurs, des bagages et des différents itinéraires que vous souhaitez parcourir pendant vos vacances.
Où commencer la route des vins ?
Si vous venez d’atterrir sur l’île, l’une des solutions les plus pratiques consiste à récupérer votre véhicule directement à votre arrivée.
Avec VIMA, vous pouvez profiter de notre service de location de voiture à l’aéroport de Majorque et commencer votre séjour sans dépendre des horaires de bus ou d’un service de transfert.
Si vous séjournez déjà dans une autre zone de l’île, consultez nos différents points de livraison de voitures à Majorque afin de trouver l’option qui correspond le mieux à votre voyage.
Avant de partir pour plusieurs journées de route à Majorque, vous pouvez également consulter les différentes assurances pour votre voiture de location afin de connaître les couvertures disponibles avec votre réservation.
Plus d’idées pour découvrir l’intérieur de Majorque en voiture
La route des vins de Binissalem et Consell peut n’être que le début de votre découverte de l’île.
Majorque possède de nombreuses routes secondaires, des villages traditionnels et des paysages qui méritent d’être explorés loin des stations balnéaires.
Si vous aimez ce type d’excursion, poursuivez votre voyage avec notre itinéraire en voiture au cœur de l’arrière-pays méconnu de Majorque.
Cet itinéraire vous emmène notamment vers des villages de l’intérieur et des routes secondaires, une thématique très complémentaire à une journée consacrée aux vignobles d’Es Raiguer.
Vous pouvez également découvrir les 10 meilleures excursions en voiture à Majorque, avec des idées pour combiner villages, montagne, côte et paysages traditionnels pendant vos vacances.
Pour encore plus d’inspiration, rendez-vous dans notre rubrique Découvrez Mallorca, consacrée aux activités, itinéraires et lieux à découvrir sur l’île.
Avoir sa propre voiture permet d’organiser chaque journée à son rythme, d’improviser certaines étapes et de rejoindre des endroits beaucoup plus difficiles d’accès en dépendant uniquement des transports publics.
Conseils pour visiter les caves de Majorque pendant les vendanges
La période des vendanges modifie considérablement le rythme habituel des caves.
Pour cette raison, il est déconseillé d’arriver sans réservation en supposant qu’une visite sera disponible, notamment en septembre.
Avant de commencer votre route, nous vous recommandons de :
- Réserver vos visites à l’avance.
- Confirmer les horaires de chaque cave.
- Vérifier la durée de chaque expérience.
- Demander si la visite comprend un passage dans les vignobles.
- Vérifier si des boissons sans alcool sont proposées au conducteur désigné.
- Prévoir suffisamment de temps pour rejoindre chaque étape.
- Consulter les éventuelles restrictions de circulation ou de stationnement si vous visitez Binissalem pendant les fêtes des vendanges.
Une organisation simple permet de profiter beaucoup plus de la journée et évite de transformer une expérience détendue en course contre la montre.
Combien de caves visiter en une journée ?
Même si les distances entre Binissalem et Consell sont courtes, vouloir visiter trop de caves peut rapidement enlever une partie du charme de l’expérience.
Pour une journée agréable, deux ou trois caves sont généralement suffisantes.
Vous pouvez par exemple organiser votre journée de cette manière :
Matin : arrivée à Binissalem et visite d’une première cave.
Midi : promenade dans Binissalem et déjeuner.
Début d’après-midi : visite d’une deuxième cave ou passage chez Vins Nadal.
Après-midi : trajet jusqu’à Consell et visite de Bodega Ribas.
Fin de journée : retour vers Palma, l’aéroport de Majorque ou votre hébergement.
Vous disposez ainsi de suffisamment de temps pour profiter de chaque étape sans vous presser.
Une route des vins à Majorque ne se résume pas aux dégustations
Une erreur fréquente consiste à penser qu’une route œnologique signifie simplement passer d’une dégustation à l’autre.
En réalité, l’intérêt de cette partie de Majorque va bien au-delà du verre de vin.
L’expérience associe paysages, histoire, agriculture, architecture, gastronomie et traditions locales.
Les vignobles constituent une partie essentielle du paysage d’Es Raiguer, tandis que les visites des caves permettent de mieux comprendre comment le territoire et les cépages autochtones ont contribué à créer des vins profondément liés à l’identité majorquine.
C’est également pour cette raison que la personne choisie comme conducteur désigné peut pleinement profiter de l’itinéraire.
Visiter une cave ne signifie pas obligatoirement boire du vin.
Découvrez une autre Majorque en voiture
Majorque ne s’arrête pas là où finit la plage.
En septembre, prendre la route en direction de Binissalem et Consell signifie pénétrer dans un paysage façonné par les vignobles, les caves, les villages traditionnels et une culture du vin développée depuis plusieurs générations.
Une route des vins en voiture à Binissalem et Consell permet de découvrir cette partie de l’île en toute liberté, à condition d’organiser la journée de manière responsable.
Réservez vos visites à l’avance, sélectionnez seulement quelques caves et, si votre groupe prévoit des dégustations, décidez dès le départ qui sera le conducteur désigné et ne consommera aucun alcool pendant toute la journée.
Il ne vous reste ensuite qu’à choisir votre voiture, préparer votre itinéraire et profiter de l’une des expériences les plus intéressantes de l’intérieur de Majorque au mois de septembre.
Si vous préparez vos vacances, découvrez notre service de location de voitures à Majorque et choisissez le véhicule qui correspond le mieux à votre séjour dans la flotte de VIMA Rent a Car.
